Cru cuit

Montage avec un potiron cru et l’assiette de soupe qu’il engendre, simple, pas cher et tellement efficace.

Crevettes granny smith

Crevettes marinées dans de l’huile d’olive aux piments, cubes de granny Smith sur lit de concombre, croquant et fraîs !

Carpaccio de St Jacques

Présentation de St Jacques, racines de poireaux, jus de crustacés à la mandarine, poivrons grillés, piment.

Apéritif

Apéro d’été avec le désaltérant Spritz (l’abus d’alcool est dangereux pour la santé).